今日はビスケットの日!🍪

2月28日は、全国ビスケット協会により制定された

ビスケットの記念日です!!

 

皆さんは

【ビスケット】【クッキー】【クラッカー】の違いが

分かりますか??

 

ビスケットとはビスケット類のことで、

クッキー、クラッカー、プレッツェル、

乾パン、カットパン、パイ、これらの加工品クリームサンドビスケット、

チョコレートで覆われたものなどの全てを含みます!🥨

 

そしてクッキーのことを実は、

イギリスではビスケット、米国ではクッキーと呼びます…!

日本では、『手作り風の外見を有し、糖分、脂肪分の合計が

重量百分比で40%以上のもの』をクッキーと表示してもよいとされています😊

 

クラッカーは

小麦粉を原材料とする生地をイーストで発酵させ、成形して、

高温で短時間で焼き上げたもので、

これもビスケットの一種なんです!!😋

 

実は【ビスケット】【クッキー】【クラッカー】も

全て一緒だったんですーーー!

驚きですね🤣🤣

 

みなさんはどのビスケットが好きですか?

今日はお気に入りのビスケットを食べてみてくださいね🥰

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