2月28日は、全国ビスケット協会により制定された
ビスケットの記念日です！！
皆さんは
【ビスケット】【クッキー】【クラッカー】の違いが
分かりますか？？
ビスケットとはビスケット類のことで、
クッキー、クラッカー、プレッツェル、
乾パン、カットパン、パイ、これらの加工品クリームサンドビスケット、
チョコレートで覆われたものなどの全てを含みます！🥨
そしてクッキーのことを実は、
イギリスではビスケット、米国ではクッキーと呼びます…！
日本では、『手作り風の外見を有し、糖分、脂肪分の合計が
重量百分比で４０％以上のもの』をクッキーと表示してもよいとされています😊
クラッカーは
小麦粉を原材料とする生地をイーストで発酵させ、成形して、
高温で短時間で焼き上げたもので、
これもビスケットの一種なんです！！😋
実は【ビスケット】【クッキー】【クラッカー】も
全て一緒だったんですーーー！
驚きですね🤣🤣
みなさんはどのビスケットが好きですか？
今日はお気に入りのビスケットを食べてみてくださいね🥰